- 1 ½ xícara (chá) de fubá - 3 xícaras (chá) de leite - 3 xícaras (chá) de açúcar - 4 ovos - 1 pacote de queijo ralado ou coco - 1 colher (sopa) de margarina - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Em um recipiente, coloque o fubá, o açúcar, a farinha (peneirados), o fermento e o queijo ou coco ralado. Misture. Adicione o leite, os ovos, a margarina, batidos previamente no liquidificador. Mexa para se agregarem. Coloque em uma assadeira média untada e polvilhada.

Leve ao forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.