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25 janeiro 2006
·.¸¸.·´´¯`··._.·´ TORTA MOUSSE DE DOCE DE LEITE `·.¸¸.·´´¯`··._.·


INGREDIENTES

MASSA - 1 pacote de biscoito doce - 100g de margarina - 1 colher (chá) de raspas de limão
MOUSSE - 1 lata de doce de leite - 1 lata de creme de leite sem soro - 1 ½ pacote de gelatina sem sabor - 5 colheres (sopa) de água - 3 claras em neve DECORAÇÃO - raspas de chocolate ou chantilly
MODO DE FAZER

Em um recipiente coloque o biscoito triturado e a manteiga. Misture. Junte as raspas de limão e mexa. Coloque em uma assadeira redonda de fundo falso (aperte a massa com auxílio de uma colher). Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 5 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. A seguir, distribua a mousse sobre a torta. Leve para geladeira por 2 a 3 horas ou freezer por 1 hora. Desenforme e decore com raspas de chocolate ou chantilly.
MOUSSE Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e o doce de leite. Bata para se agregarem. Adicione a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho-maria. Bata. Desligue e incorpore as claras em neve.


> enviado por Sandra Cristina as quarta-feira, janeiro 25, 2006

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Nome: Sandra Cristina
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