INGREDIENTES
MASSA
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa/rasa) de sal
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 tablete de fermento para pão
- 500g de manteiga derretida
SUGESTÕES PARA PASSAR AS ROSQUINHAS
- açúcar e canela
- queijo ralado
- chocolate em pó
- coco ralado
MODO DE FAZER
Esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido. Junte a água morna e reserve.
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga e o fermento reservado. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada). Sove a seguir. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Após descansar, pegue porções da massa e faça um cordão (tipo nhoque). Trance parte das pontas. Prenda-as na parte superior das rosquinhas (conforme a foto). Coloque-as em uma assadeira retangular. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos. Após assá-las, molhe-as em 500g de manteiga derretida e passe pelo açúcar e canela ou chocolate em pó ou queijo ralado ou ainda coco ralado.
> enviado por Sandra Cristina as sábado, julho 22, 2006
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