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05 janeiro 2007
PUDIM DE FORNO DE GOIABA



Ingredientes

- 2 tabletes de goiabada (400 g em cada tablete) cortados em fatias
- 2 vidros de requeijão (220 g cada vidro)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 ovos

Modo de preparo

Num refratário oval com 30 cm X 20 cm X 5 cm de altura (ou fôrmas de suflês individuais) forre o fundo e os lados com as fatias de 2 tabletes de goiabada (400 g em cada tablete). Reserve.

Num liquidificador bata 2 vidros de requeijão (220 g cada vidro), 1 lata de creme de leite sem soro e 4 ovos. Derrame sobre as fatias de goiabada (que estão no refratário reservado).

Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 50 minutos a 1 hora ou até que doure. Sirva de preferência morno (ou frio).

Rendimento: 6 a 8 porções

> enviado por Sandra Cristina as sexta-feira, janeiro 05, 2007

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