Ingredientes
Massa de Quiche
- 25 bolachas água e sal moídas (processador ou liquidificador)
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 2 colheres (sopa) de creme de leite light
Recheio
- 200ml de creme de leite fresco
- 3 ovos
- 5 fatias finas de bacon
- 150g de queijo prato
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Massa de Quiche
Em uma tigela coloque a bolacha moída, a margarina derretida e o creme de leite. Misture até formar uma massa consistente. Em uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro por 4cm de altura), espalhe a massa e estique com as pontas dos dedos. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos mais ou menos. Deixe esfriar.
Recheio
Leve as fatias de bacon ao microondas por 8 minutos na potência máxima, envoltas em papel toalha. Reserve. Em uma vasilha misture os ovos, o creme de leite e o sal.
Montagem
Espalhe o bacon sobre a massa e depois o queijo. Cubra com o creme de ovos, creme de leite e o sal. Coloque a forma dentro de uma assadeira. Leve ao forno médio por 20 minutos aproximadamente.
> enviado por Sandra Cristina as sexta-feira, janeiro 05, 2007
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